Приготовление

Кабачки разрезать вдоль пополам или на три части. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
Петрушку мелко нарезать.
Противень смазать маслом. Выложить кабачки в один ряд. Разложить на них ломтики сыра.
Смешать хлебные крошки с петрушкой, солью и перцем. Присыпать кабачки, полить растительным маслом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 мин